★chicken tikka masala!!!

いつも私たちが出前を頼むインドカレー屋さんがあります。
Wくんの大のお気に入りのお店です。
ですが、そこはとっても美味しい時もあれば、あれ??と言う時もあり･･･味がマバラ(笑)
しかも、バンクーバーの時も思っていましたが何故かインドカレーって一皿結構なお値段がする。
なので、スパイスを購入して自分で作って見ることに！
美味しければ出前もしなくて済むかも?!

購入したのは、レシピにもあるクミンシード・ターメリック・カイエンペッパー・ガラムマサラです。

この調合が恐らく大切なポイントなんだと思われますが、全く知識がないので取り敢えずレシピ通りに配合して入れてみました。
最後に味見をしてみて・・・・・・・・・・・・・・・・・

オオオオオマイイイイイイイイガアアアアアアアアヾ(*ﾟA｀)ﾉ

辛くてビックリ！！！！！
思わず大さじ4～6しかヨーグルトは入れなくてよいみたいですが、1パック全部入れてしまいました。
で、最後は水気がなくなるまで煮込む様ですが、水分たっぷりで仕上げにしました
でも、それでも、まだ、辛い・・・ので、生卵を最後にぶっかけて、プチトマトと一緒に食べてみたら、なんとか美味しく食べられました★
このレシピでの調合が辛すぎた場合はどの香辛料を減らしたらいいんだろう・・・。
カイエンペッパーは取り敢えず次回は半分で良いな。
もう少し香辛料についても検索してみよっと。

でも、これはインドカレー好きにはたまらないと思います！
しかも超簡単。
是非お試しをぉ～♬